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诗文 清汤丸子
释义

清汤丸子

清汤丸子的用料

肉馅 250克 娃娃菜 200克
粉丝 100克
蚝油 浓汤宝(猪骨)
花椒粉 香油

清汤丸子的做法

清汤丸子的做法图解1

步骤1

将各种辅料适量放入肉馅中,加适量淀粉搅拌上进,水开汆入锅中,丸子不要太大,因为是汤菜。随后加入粉丝及娃娃菜,汤中加少许盐、蚝油、姜片调味。煮至食材皆熟即可。

清汤丸子的烹饪技巧

浓汤宝是放在肉丸当中,而不是汤里。

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更新时间:2024/11/22 12:17:40