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诗文 丝瓜炒腱肉
释义

丝瓜炒腱肉

丝瓜炒腱肉的用料

丝瓜 猪腱肉
酱油
生粉
姜丝 蒜头

丝瓜炒腱肉的做法

丝瓜炒腱肉的做法图解1

步骤1

先炒肉,后下丝瓜。之后焖三到四分钟即可。太熟的丝瓜会口感不好哟!

丝瓜炒腱肉的烹饪技巧

肉切片,先放盐,酱油,姜丝,油,最后放生粉适量腌制十分钟。这样的肉既入味也不至于太咸或者失去肉原本的香味。腱肉一定要选择前腿的,前腿肉较细腻。个人还喜欢猪颈肉和梅肉两个部位。

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更新时间:2025/1/13 4:45:28