诗文 | 丝瓜炒腱肉 |
释义 |
丝瓜炒腱肉丝瓜炒腱肉的做法步骤1 先炒肉,后下丝瓜。之后焖三到四分钟即可。太熟的丝瓜会口感不好哟!丝瓜炒腱肉的烹饪技巧肉切片,先放盐,酱油,姜丝,油,最后放生粉适量腌制十分钟。这样的肉既入味也不至于太咸或者失去肉原本的香味。腱肉一定要选择前腿的,前腿肉较细腻。个人还喜欢猪颈肉和梅肉两个部位。 |
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