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诗文
家鄉梅子炆鴨
释义
家鄉梅子炆鴨
家鄉梅子炆鴨的用料
鴨 一隻
蒜泥,薑蓉,乾蔥蓉 各1/2碗
米酒 一碗
柱候酱,冰糖 各少許
酸梅 八粒
家鄉梅子炆鴨的做法
步骤1
鴨出水
步骤2
爆香薑,蒜,薑,乾蔥蓉,下鴨拌匀,放酸梅拌爛,下米酒,冰糖,柱侯醬拌匀,放水至鴨面炆十五分鐘,放少許鹽即可
步骤3
生粉水打芡,完成
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更新时间:2025/3/13 10:26:12