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诗文 家鄉梅子炆鴨
释义

家鄉梅子炆鴨

家鄉梅子炆鴨的用料

鴨 一隻 蒜泥,薑蓉,乾蔥蓉 各1/2碗
米酒 一碗 柱候酱,冰糖 各少許
酸梅 八粒

家鄉梅子炆鴨的做法

步骤1

鴨出水

步骤2

爆香薑,蒜,薑,乾蔥蓉,下鴨拌匀,放酸梅拌爛,下米酒,冰糖,柱侯醬拌匀,放水至鴨面炆十五分鐘,放少許鹽即可
家鄉梅子炆鴨的做法图解3

步骤3

生粉水打芡,完成

家鄉梅子炆鴨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:59:40