巧克力杏仁曲奇
这道曲奇饼干做法不难，除了杏仁还把一块德芙巧克力切成小粒加了进去，烤好之后味道特棒，巧克力有点绵甜和杏仁的脆香增加了饼干的风味。
巧克力杏仁曲奇的做法
步骤1
准备食材
步骤2
把盐焗杏仁和巧克力切成小粒
步骤3
低粉和泡打粉混合过筛
步骤4
黄油软化加入盐和白砂糖打发均匀
步骤5
分三次加入蛋液每一次打到均匀后再加蛋液至最后呈发白蓬松状态
步骤6
筛入混合的低粉拌匀
步骤7
再把巧克力和杏仁粒加入拌匀
步骤8
分成均匀的胚子，搓圆按扁放入垫上油纸的烤盘里，每一个都留有空隙
步骤9
烤箱190预热后加入烤盘中层上下火大约15分钟烤到表面金黄色即可
步骤10
特 香酥巧克力杏仁曲奇的烹饪技巧
1.黄油要提前取出室温软化，蛋液要分次加入，每一次都打均匀了再加入，烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。这些量用烤箱42升刚好一盘。