小白菜蒸肉丸
小白菜蒸肉丸的做法
步骤1
猪肉、胡萝卜、香菇、小葱、生姜切段，一起一起放入搅拌机打成肉茸。
步骤2
肉茸里加入生粉、胡椒粉、五香粉、盐、油、适量的水，搅匀后放在一边入味，开始准备小白菜。
步骤3
把小白菜一片一片撕下来，洗净，横竖交错摆好盘。
步骤4
开始做肉丸，舀一勺肉茸，放在手上轻轻整圆，做成一个一个的肉丸。
步骤5
做好的肉丸摆在小白菜叶上，再撒点蒜蓉。蒸锅水开后，蒸8分钟左右。
步骤6
出锅后点少许香油，开吃喽。