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诗文 冬瓜排骨紫砂煲
释义

冬瓜排骨紫砂煲

选用正宗的紫砂锅,富含人体所需的铁,钾,钙,镁等58种微量元素,用它煲汤能保存食材的原汁原味,不分解和破坏食物中的营养成分,温和不上火。汤汁鲜香味美,秋冬季节进补最合适不过了!

冬瓜排骨紫砂煲的用料

猪排骨 1斤 冬瓜 1斤(带皮)
宁夏枸杞子 1小把 生姜片 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量

冬瓜排骨紫砂煲的做法

步骤1

排骨洗净,沸水中煮几分钟捞出,去血水。冬瓜去皮洗净切成小块,放入紫砂锅里,加入适量冷水,姜片,枸杞子,中火炖20分钟,加入冬瓜块。炖至排骨软烂,冬瓜块呈半透明状,加入适量盐,鸡精即可出锅!

冬瓜排骨紫砂煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:36:58