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诗文 家常菜:罗勒炒花甲
释义

家常菜:罗勒炒花甲


花甲 在广东,酒店,大排档,正餐,宵夜,在餐桌上,很常见的一道菜。 家庭也常炒,最常见的,豆豉炒花甲,姜葱炒花甲等 其实做法都是差不多,重要的是自己喜欢怎么炒就就炒,享受过程。

炒花甲的用料

花甲 500G 罗勒 适量
油 适量 盐 适量
豆豉 适量 蒜 适量

炒花甲的做法

家常菜:罗勒炒花甲的做法图解1

步骤1

挑选花甲的时候,要挑活的,开口的,一碰就会合口的
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解2

步骤2

豆豉,罗勒,蒜 备
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解3

步骤3

热锅热油,爆香蒜
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解4

步骤4

把洗干净的花甲放入锅翻炒..洒入少许白酒
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解5

步骤5

加盖大火煮半分钟,花甲就开口
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解6

步骤6

放入豆豉,翻炒均匀
家常菜:罗勒炒花甲的做法图解7

步骤7

最后加入罗勒即可..

炒花甲的烹饪技巧

选花甲的时候,要挑活的,开口的,一碰就会合口的

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更新时间:2025/3/13 6:57:24