诗文 | 黄芪猴头菇鸡汤 |
释义 |
黄芪猴头菇鸡汤黄芪补虚为主,在古时被称为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇性味甘平和,有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。 黄芪猴头菇鸡汤的做法![]() 步骤1 准备材料。![]() 步骤2 猴头菇先浸发;![]() 步骤3 再冲洗干净挤干水分,然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;![]() 步骤4 鸡肉用开水烫去血水;![]() 步骤5 所有材料一起下锅,加清水约1250毫升,武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。![]() 步骤6 再下盐调味就可以喝靓汤了~~~黄芪猴头菇鸡汤的烹饪技巧 |
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