手撕鸡
热天了，热的受不了，吃点拌菜还是舒服！价格还很实惠！
手撕鸡的做法
步骤1
第一步，多的就不说了，直接开始吧，白水，鸡精，盐巴，酱味卤王，乙基麦芽酚，都适量，我这就是在小火烹。
步骤2
一个小时左右就差不多了，捞出来凉一会儿，带上一次性手套把鸡整理出来，撕成小块，（小块是为了比较容易进味）调料依个人爱好吧！就这样手撕鸡就出来咯。。。手撕鸡的烹饪技巧
记住，这鸡不能太老哦，我一般都是自己买的那种乡村鸡！