西梅燕麦包
西梅燕麦包，这是我第一次在面包中添加西梅，中种法的小小西梅燕麦包香软酸甜，想不到还挺好吃的！
西梅燕麦包的做法
步骤1
#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤2
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步骤3
把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 110克，酵母4克
步骤4
中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖
步骤5
下其余面团材料（黄油除外）
步骤6
面团拌均匀后下黄油
步骤7
拌至呈现扩展状
步骤8
拌好的面团静置发酵
步骤9
发酵2.5倍大
步骤10
面团排气分割等份，静置15分钟
步骤11
取每份小面团擀成圆片
步骤12
面片对叠
步骤13
再擀开成长条状，撒下适量剪成小颗的西梅
步骤14
卷起
步骤15
做好的面柸放烤盘里
步骤16
发酵2倍大后，涂上表面蛋液
步骤17
放在180度的烤箱里
步骤18
18分钟后取出晾凉即可食用
步骤19
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步骤20
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步骤21
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