野葱传奇之点睛酱汁
野葱传奇之点睛酱汁的做法
步骤1
满山遍野的野葱正当季，除根去掉外皮，洗净滤干水份。
步骤2
放入半锅食用油，待油五成热放入切成大段的野葱。
步骤3
慢慢熬才能把野葱里的水份熬干
步骤4
熬到野葱变成咖啡色时加入适量的白糖
步骤5
待野葱熬到象干菜一样的时候，加入准备好的生抽。
步骤6
加入生抽后继续熬五分钟后关火，晾凉。
步骤7
待完全晾凉后装瓶放入冰箱，要用时拿出来，如葱油拌面时加入适量即可，简单方便。野葱传奇之点睛酱汁的烹饪技巧
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