诗文 | 水煮肉片 |
释义 |
水煮肉片水煮肉片的做法![]() 步骤1 肉切成薄片,用料酒.盐.淀粉.酱油.拌匀腌15分钟.![]() 步骤2 将生菜.豆芽用少量油炒至断生,装入盘中垫底.用油把姜片蒜末炒香加入豆瓣浆炒出红油,加入高汤或者水,水开后用筷子快速把肉片下入,煮开后倒入装生菜和豆芽的盘中.![]() 步骤3 锅中下油,放姜片·蒜末.辣椒爆香,直接倒在肉片上0K.水煮肉片的烹饪技巧 |
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