南瓜饼
秋季是金灿灿的季节，这个时候吃点南瓜饼，很适合这个季节的心情。南瓜是瓜类中最有营养，维c含量最高，加上糯米粉和红豆沙，清甜有嚼劲，全家人都喜爱。
南瓜饼的做法
步骤1
将南瓜去皮，切薄块，放入微波炉中微波高火5分钟。取出晾凉一点，捣碎，成泥。
步骤2
将糯米粉和白砂糖，一点一点揉入南瓜泥中，揉成面团。
步骤3
将面团分割成诺干小份，揉圆，醒发15分钟。
步骤4
将醒发后的面团按扁，取适量红豆沙，包在中间，揉圆。
步骤5
做好的南瓜饼表面可以沾点面包糠，不用也可以的。
步骤6
锅底放入食用油，小火，将南瓜饼两面煎透煎熟。
步骤7
特别注意火候，避免表面焦掉。
步骤8
刚刚煎好的南瓜饼，确实好吃。