香辣排骨虾
香辣排骨虾的做法
步骤1
先把虾洗干净，排骨用清水泡上，然后把虾的沙线取出来，
步骤2
先用锅烧开水，然后把虾放开水锅煮熟，起锅过凉。
步骤3
放锅做油，把煮好排骨放点淀粉下油锅炸金黄色打起来，把过凉的虾放点盐，味精，胡椒粉，淀粉，下油锅炸干成金黄色倒起来，
步骤4
把炒菜锅放点油烧热，在放姜片下炒出香味放下干辣椒段炒把辣椒炒香，在把炸好的排骨和虾放如锅一起炒，在少放点盐，味精，胡椒粉，炒几起锅放点小葱花起锅。