冰糖炖雪莲子雪耳荔枝露

软糯的雪莲子是女生们秋季补充骨胶原的最好选择

冰糖炖雪莲子雪耳荔枝露的用料

双荚雪莲子（皂角米）每人约15粒	雪耳 1朵
荔枝干 10颗（去壳）	冰糖 1块

步骤1

提前一天把雪莲子清洗干净后用凉水泡发一晚上

步骤2

荔枝干去皮去核备用

步骤3

雪耳用清水煮发后把深黄色部分的东西去掉，再切分成小块备用

步骤4

另煲一锅开水把雪耳、荔枝肉干、冰糖一同煮开

步骤5

最后加入泡软糯的雪莲子再一同煮15分钟就可以关火，开动了

很多朋友说荔枝肉是比较引起上火的食物，但我今天用了它来做甜汤配上清淡的雪莲子和雪耳味道立刻变清香起来。如果大家不喜欢可以用回传统的桂圆肉和枸杞去炖煮同样也好吃

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