豆沙包和香肠卷的约会
做面点，属于自己的游戏，自娱自乐！
香肠卷的做法
步骤1
我家的大家伙，用发面程序后油法把面团揉光滑，差不多二十来分钟，结束发面程序，用开启烘烤程序30秒后关掉电源，面包桶上盖湿毛巾关上盖发酵一小时。
步骤2
发酵两倍大后取出排气。
步骤3
取出面团排气揉成长条。
步骤4
分成16-18个，大小随意。
步骤5
备馅料，自制红豆沙和火腿肠，火腿肠切成两三厘米。
步骤6
按扁擀成椭圆形两边对折放上一截火腿肠卷起。
步骤7
豆沙包，按扁包馅滚圆。
步骤8
包好后放竹蒸笼里醒20分钟。
步骤9
冷水上锅蒸16分钟。
步骤10
蒸完关火闷两三分钟，出炉冷却装袋第二天当早饭。香肠卷的烹饪技巧
早餐自己动手丰衣足食！一次可以多做点放速冻，每次熬点粥或银耳羹热几个包子馒头，简单又健康！