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诗文 木瓜炖猪蹄
释义

木瓜炖猪蹄

因为老公不太会买木瓜买了个较为青的木瓜没法吃,只好把它用来煲汤了。

木瓜炖猪蹄的用料

木瓜 1个 猪蹄(块状) 2斤
生姜(分两次放入) 1小块 花椒20粒
食盐

木瓜炖猪蹄的做法

步骤1

木瓜洗净去皮切成块备用,猪脚用清水冲洗干净用清水、生姜、食盐煮沸打去浮沫,再用清水冲洗备用。(5-10分钟)

步骤2

加入温水,放入猪脚、生姜及花椒大火煮开,再调到小火慢炖15分钟,等猪脚快炖烂的时候放入木瓜块一起煮10分钟即可盛出来放入少许食盐食用。

木瓜炖猪蹄的烹饪技巧

猪脚用筷子插一下能顺利穿破皮就可以放木瓜了,木瓜能够用筷子插过去就可以关火食用了。

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更新时间:2024/12/26 15:04:18