梅菜扣肉
操作简单，超下饭的家常大菜
梅菜扣肉的做法
步骤1
精选五花肉加大料姜和少许盐煮熟，晾凉后整块肉用东古酱油腌制十分钟再放入油锅过油炸至皮脆
步骤2
将肉切大片再用酱油腌制十分钟后摆盘，
步骤3
肉铺好整个盘子时再盖上梅菜上锅大火蒸二十分钟
步骤4
大盘盖小盘扣入大盘内即完成