孜然小土豆
孜然小土豆的做法
步骤1
选中等大小土豆，洗净，去皮，切成大块。小锅煮水，开了以后放入土豆，小火煮30分钟，煮到土豆软烂，盛出放凉。步骤2
这段时间把胡萝卜、青辣椒洗净、切片，蒜切片。土豆放凉，切小块。步骤3
锅烧热，加橄榄油，放入蒜片爆锅，炒香后放入胡萝卜煸炒，再加入土豆，如果沾锅就加些热水，翻炒。
步骤4
加入青辣椒，翻炒，再放盐、黑胡椒粉，翻炒后盖锅焖一会，就可以上桌啦！孜然小土豆的烹饪技巧
其实里面的蔬菜可以根据喜好替换啦 只不过这几样配在一起好吃又漂亮哈哈