巴基斯坦土豆饼

土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么? 它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~

巴基斯坦土豆饼的用料

步骤1

原料；

步骤2

土豆去皮切块上锅蒸熟；（当然用水煮熟也可以了）

步骤3

香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；（有辣椒面就直接用吧）

步骤4

用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香；

步骤5

蒸熟的土豆压碎；

步骤6

在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀；

步骤7

拌好的土豆做成小圆饼；

步骤8

鸡蛋打散在碗里；将土豆小圆饼沾上蛋液；

步骤9

入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。

随便看

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