蒜蓉粉丝蒸扇贝
海鲜是儿子的最爱，在外面吃担心不新鲜，去海鲜城购买扇贝物美价廉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
扇贝用刷子洗净外壳
步骤2
用刀切开，把里面的泥肠清理掉
步骤3
用小刀把扇贝肉取出洗净步骤4
把洗净的扇贝肉放在碗中，再放些面粉加点盐抓匀，再冲水洗净。
步骤5
把扇贝壳放在水锅中煮沸
步骤6
热锅放油烧5分热，放入剁好的蒜蓉，小火炒出香味至金黄色。
步骤7
把炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中，再把鼓汁油，葱末，碎红椒、葱一起搅拌匀（这一过程没拍照）。
步骤8
把粉丝扇贝肉摆盘，
步骤9
把调好的蒜蓉汁浇在扇贝肉上，上锅隔水蒸5分钟就大功告成。
步骤10
成品登场，可以享用美味了！蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
扇贝肉用点面粉加盐容易冲干净泥沙