蒜蓉粉丝蒸扇贝

海鲜是儿子的最爱，在外面吃担心不新鲜，去海鲜城购买扇贝物美价廉

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

步骤1

扇贝用刷子洗净外壳

步骤2

用刀切开，把里面的泥肠清理掉

步骤3

用小刀把扇贝肉取出洗净

步骤4

把洗净的扇贝肉放在碗中，再放些面粉加点盐抓匀，再冲水洗净。

步骤5

把扇贝壳放在水锅中煮沸

步骤6

热锅放油烧5分热，放入剁好的蒜蓉，小火炒出香味至金黄色。

步骤7

把炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中，再把鼓汁油，葱末，碎红椒、葱一起搅拌匀（这一过程没拍照）。

步骤8

把粉丝扇贝肉摆盘，

步骤9

把调好的蒜蓉汁浇在扇贝肉上，上锅隔水蒸5分钟就大功告成。

步骤10

成品登场，可以享用美味了！

扇贝肉用点面粉加盐容易冲干净泥沙

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。