| 诗文 | 大米饼烧烤味 | 
| 释义 | 大米饼烧烤味家里每次蒸一锅米饭难免会剩下一碗,每次炒着吃就腻了,咱们不如把米饭做成米饼,吃起来香酥可口 大米饼的做法  步骤1把米饭放进一个盆里,把蛋清倒入,搅拌均匀   步骤2加入孜然粉,辣椒粉,盐,搅拌均匀,电饼铛预热,倒入食用油,可以多放一些让米饼充分吸收,   步骤3用手把拌匀的米饭团成一个小团,然后压扁。放入热好的电饼铛里,像这样一个个的摆开,开始煎,中途反1-2次,直到把米饼煎至两面焦黄就可以了,没有电饼铛也可以放在普通锅里做,要注意火候。   步骤4两面翻炸,电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便   步骤5出锅,趁热吃,这样会比较香,还有一种大米锅巴的味道, 大米饼的烹饪技巧 | 
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