红烧鳎目鱼

红烧鳎目鱼的用料

步骤1

把鱼洗净。黑皮撕掉，背面去鳞

步骤2

去皮后的样子

步骤3

分成段然后均匀涂抹黑胡椒和盐，腌制十分钟入味

步骤4

准备好鸡蛋和干面粉。

步骤5

沾鸡蛋液再沾干面粉后如果煎炸

步骤6

炸至金黄色出锅

步骤7

留底油，放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒炝锅

步骤8

炸好的鱼入锅，倒入酱油后倒入水、撒上盐，盖盖待开锅收汁即可。

鱼皮很厚，所以把鱼旗剪掉后延边一撕鱼皮轻松下来啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。