素三鲜
素三鲜的做法
步骤1
主材洗净切块备用
步骤2
倒油加热，先放入土豆块炒至七分熟（如果太粘锅，可加少量水）加入茄子炒至锅中水份收干，倒出备用
步骤3
在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和糖，倒入酱油，将上一步炒过的土豆茄子和辣椒倒人锅中，炒片刻，加入盐，鳮精出锅