彩椒酸菜鱼

家里带来了很多婆婆种的辣椒，由于实在太辣了所以一直消灭不了，渐渐的一堆青椒有的变黄了有的变红了，为了不浪费婆婆的辛劳成果，这段时间每天都变着法子做那种需要放很多辣椒的大盆菜，今天还要继续。

彩椒酸菜鱼的用料

步骤1

买鱼时直接让老板帮我片好了鱼肉，拿回来冲洗一下后加入淀粉和盐腌制片刻

步骤2

把鱼骨豆芽酸菜还有辣椒全部放入锅里加清水煮开

步骤3

开锅沸腾三分钟左右将食材全部捞出，锅内留汤继续沸腾

步骤4

加入鱼片用筷子将鱼片划一下防止粘连，等水沸腾后再煮一分钟

步骤5

连汤一起倒到之前的碗里（我汤放太多了）

步骤6

最后撒上香菜和葱，锅里热油淋在上面就好了

步骤7

要是我的碗漂亮些这道菜也会感觉好些吧，明天就去买个好看的回来。

随便看

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