香辣帝王蟹
香辣帝王蟹的做法
步骤1
用清水把蟹壳外表洗干净，用剪子剪成小块儿。
步骤2
葱姜切丝备用。
步骤3
锅中油烧热至六成热，放入葱、姜爆香，然后加入豆瓣酱，炒至香味出来，放入帝王蟹，加入料酒，暴炒三分钟，然后焖两分钟就可以出锅了。香辣帝王蟹的烹饪技巧
如果不喜欢吃辣的也可以不放豆瓣酱。