香辣萝卜丝
炒萝卜丝的做法
步骤1
白萝卜刮或者切成丝，我这是刮的，稍微均匀些
步骤2
将配料小葱、老姜、大蒜、小米辣、青椒切好备用
步骤3
锅内无油，放入青椒丝炒香，炒香后起锅备用
步骤4
锅内热少许油，将白萝卜丝、小米辣、老姜、大蒜放入锅内翻炒
步骤5
翻炒一两分钟后加入生抽一勺半、蚝油一勺、胡椒粉三分之一勺、白糖一勺、醋一勺炒匀后放入之前炒香的青椒丝，再翻炒一会儿，放半勺味精起锅装盘，装盘后撒上小葱末点缀炒萝卜丝的烹饪技巧
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