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懒人版-酸梅汤(有比例)
释义
懒人版-酸梅汤(有比例)
酸梅汤的用料
乌梅(中药店) 20粒/60克
山楂干 30克
老陈皮 一整片
甘草 半片
冰糖 100克
桂花 少许
盐 少许
酸梅汤的做法
步骤1
乌梅用沙漏冲洗六次,每次将沾在沙漏上的黑色污渣倒掉。备用。山楂取体积比乌梅稍少些量,稍冲洗,将果蒂摘除。备用。老陈皮(味道比较浓郁)掰成数片冲洗,备用。甘草去一整片的一半多冲洗几次,备用。
步骤2
放入2.5liter (升)冷水大火同煮开后,转中火煮30-40分钟(期间我在做豆沙,没有具体看时间)水的颜色合成品照片相同时,加入冰糖,重新煮到开,将酸梅汤倒出,加少许盐和干桂花。就成了超级浓郁的酸梅原汁,饮用是需要兑1/3水,或加些冰块。
步骤3
将第一次的汤倒出后,再次加水1升左右,大火烧开后转中火20分钟,这次出来的就是可以直接饮用的酸梅汤了。接着能不能再出一次,要等我明天再试了!
酸梅汤的烹饪技巧
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至启伏蒙宠惠宝相花数朵烂然可观发钿合之中 李至
至启伏蒙仆射相公独垂青眼忽枉朱轮仍贻郢客 李至
至启伏蒙仆射相公以小子近司芸阁罕扣芜音忽 李至
至启伏蒙台慈以南至之后见寄佳篇岂曰奉酬辄 李至
至启伏以仆身相公丁一贤之运钟四输之才黄金 李至
至启伏以摇落九秋正怜残菊凄清四韵忽及弊庐 李至
至启三伏之中苦热尤甚连假之内度日且长忽辱 李至
至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
至启休沐之中静专一室病不复饮无心慰怀性且 李至
至启至比婴风热殆过浃旬近方稍康未果上谒辄 李至
至启至数日前久疏投刺略遂登门方媿非才过叨 李至
至启至学惭半古才不逮人虽酷好风骚而不成文 李至
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更新时间:2025/10/31 5:21:58