陕西搅团
陕西搅团的做法
步骤1
在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。
步骤2
把韭菜西红柿切好
步骤3
锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟。
步骤4
炒熟的西红柿韭菜
步骤5
在碗里加入蒜末，
步骤6
再加熟的油和适量醋调成蒜水。
步骤7
把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好。
步骤8
这是搅好的，倒入一个大盘子里，晾凉。
步骤9
最后把搅团切好，就成型了。
步骤10
如果把晾好的搅团放到冰箱冷藏再拿出来吃，味道更好啊。吃的时候就可以把之前做好的蒜水和西红柿韭菜淋到上面浇着吃，也可以浇上别的菜，都是可以的。