抹茶红豆卷
抹茶红豆卷的做法
步骤1
面卷: 1.把蛋白和蛋黄分离，蛋白加入30g糖，少许柠檬汁，打发至提起有小尖角。步骤2
2.蛋黄加入20g糖打散，加入植物油，牛奶，打匀后加入过筛低粉。步骤3
3.打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中翻拌。步骤4
4.烤箱加热到180度，放入烤箱中层，15分钟。步骤5
馅料: 淡奶油加入细砂糖20g，打发，放入冰箱冷藏30分钟。
| 诗文 | 抹茶红豆卷 |
| 释义 |
抹茶红豆卷抹茶红豆卷的做法
步骤1 面卷: 1.把蛋白和蛋黄分离，蛋白加入30g糖，少许柠檬汁，打发至提起有小尖角。步骤2 2.蛋黄加入20g糖打散，加入植物油，牛奶，打匀后加入过筛低粉。步骤3 3.打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中翻拌。步骤4 4.烤箱加热到180度，放入烤箱中层，15分钟。步骤5 馅料: 淡奶油加入细砂糖20g，打发，放入冰箱冷藏30分钟。抹茶红豆卷的烹饪技巧 |
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