美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋

营养丰富、简单易做、口味超赞~COLA最得意百吃不腻的早餐快手菜——火腿奶酪煎蛋隆重登场啦~掌声响起来~哈哈哈~

火腿奶酪煎蛋的用料

鸡蛋 1个

午餐肉 1片

芝士片 1片

盐 1/4茶勺

胡椒粉 1/4茶勺

番茄酱、烧烤酱随意

火腿奶酪煎蛋的做法

步骤1

准备材料。午餐肉切一片，鸡蛋一只，芝士片一片。CHEESE随意换成任意一种奶酪芝士无所谓的。

步骤2

午餐肉切丝，鸡蛋放入盐、胡椒粉打均匀。

步骤3

锅中热油，六成热转小火倒入鸡蛋，让鸡蛋形成蛋饼的样子。

步骤4

过20秒后放入芝士片，如图所示，放在蛋饼的一侧。别放在正中啊，不然待会儿叠不起来了。

步骤5

紧接着在芝士片上铺上火腿丝。也是偏一侧放。

步骤6

奶酪差不多化了就用筷子轻轻挑起蛋饼另一侧，折叠一下。叠好后每面再各煎20秒。

步骤7

出锅后可以撒上现磨黑胡椒碎。也可以依个人口味佐以番茄酱、烧烤酱。

步骤8

切开后的样子。慢慢享受奶酪在口中融化的浓郁奶香吧~

1.快手菜式突出一个快字，全程动作要麻利儿的~否则要不就是蛋糊了、硬了，要不就是奶酪化稀了~ 2.煎蛋全程要小火，等到折叠封口后转中火热一下就行了。