潮州牛肉丸紫菜汤
潮州人正宗喜欢的汤，大家快来尝尝！
潮州牛肉丸紫菜汤的做法
步骤1
先放适量的水到锅内煮
步骤2
等水开了后，放入牛肉丸再用火煮。
步骤3
等加入牛肉丸的水再沸腾后放入紫菜，再放适量的盐和味精。（不要放太多盐，因为等一下白菜和芹菜放入后，味道有大变化）
步骤4
将白菜洗净后放入锅中
步骤5
将芹菜切细，放入锅中，后再尝尝味道，再做已调整。
步骤6
完成了。潮州牛肉丸紫菜汤的烹饪技巧
如果不想放白菜还可以放生菜，黄瓜等。还有，一定要尽快吃，要不然牛肉丸会变硬口感不会好。但如果继续用小火煮，这样子就不会变硬。