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诗文 猪心红枣汤
释义

猪心红枣汤

猪心红枣汤的用料

猪心 红枣
桂圆 葱 适量
姜 适量 花椒 适量
大料 适量

猪心红枣汤的做法

猪心红枣汤的做法图解1

步骤1

将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗。
猪心红枣汤的做法图解2

步骤2

凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟。
猪心红枣汤的做法图解3

步骤3

将煮好的猪心捞出晾凉。
猪心红枣汤的做法图解4

步骤4

猪心切成薄片。
猪心红枣汤的做法图解5

步骤5

放入红枣和包好的桂圆。
猪心红枣汤的做法图解6

步骤6

放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。

猪心红枣汤的烹饪技巧

猪心以养血补心养生食品,食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。 桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。 红枣:中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

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更新时间:2024/12/26 1:33:09