诗文 | 锅包肉 |
释义 |
锅包肉锅包肉的做法步骤1 猪里脊切大片,逆着肉岔切哦!!要不然会塞牙!步骤2 切好的肉放料酒 少许盐腌制十五分钟步骤3 橙汁 番茄酱步骤4 讲肉片挂干淀粉 不喜欢吃带那么多面的 所以挂的干粉,如果有喜欢吃带面的可以挂面浆!步骤5 挂好面锅中倒适量油放入肉片炸!步骤6 炸至肉变黄捞出,如果喜欢吃硬的捞出肉后可以在回锅炸一遍!步骤7 调料汁,番茄酱 橙汁 少许老抽 盐 没有橙汁可以用清水代替 那就要放糖!根据自己的肉片准备这个料的多少 !一般多准备点 多了可以放淀粉调步骤8 最后 锅内留一点油 放入调好的料,等开锅之后放入淀粉 最后放入肉 翻炒 最后出锅钱淋少许油 OK!锅包肉的烹饪技巧 |
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