燕麦双皮奶
宝宝大爱的甜点心，夏天入冰箱冷藏下味道更好，不喜欢燕麦也可以换成芒果或豆沙，一样很赞
燕麦双皮奶的做法
步骤1
牛奶倒入奶锅加热至锅边沸腾，立即关火倒出碗里晾凉，这时第一层奶皮就形成了
步骤2
沿着碗边将奶皮刺破，缓缓将奶倒入另一个容器，蛋清加糖搅拌，和奶液混合搅拌均匀
步骤3
将混合好的奶液沿着装有奶皮的碗边，缓缓倒入，此时奶皮会浮起来
步骤4
盖保鲜膜入蒸锅蒸15分钟关火，洒上燕麦片继续焖5分钟
步骤5
营养香甜的双皮奶做好啦燕麦双皮奶的烹饪技巧
牛奶要用全脂奶，牛奶第一次加热后要充分晾凉，才会形成厚厚的奶皮