自制咸鸭蛋
姐从乡下给我带了很多鸭蛋，一看都是吃饲料的红心，赶紧做咸鸭蛋吃。
自制咸鸭蛋的做法
步骤1
那么好看的蛋，不做咸鸭蛋可惜了
步骤2
首先烧锅开水，待冷却变成凉白开，放鸭蛋，盐，白酒。
步骤3
如果腌制的多，用铅笔标明数字，吃的时候就知道第几次放进去的。
步骤4
这几天实在太热，我怕鸭蛋会臭，所以煮了下，没想到没坏而且很好吃，大家看图吧!自制咸鸭蛋的烹饪技巧
白酒当然度数高越好，盐也按个人口味放，我放了半袋，腌制了三周。