诗文 | 翡翠杂锦“包” |
释义 |
翡翠杂锦“包”此“包”非包子的包*_*,而是动词包住的包。算是创意菜式,做法简单,却可以随意变换*_*。不论是素食爱好者还是喜好肉食的,都能根据自己的口味随意变换,添加水果也行噢。 杂锦的做法![]() 步骤1 提前准备腌制肉食,可以根据喜欢选择味道。我用的奥尔良鸡翅腌料,调的比建议用量少。![]() 步骤2 准备了不同包馅*_*。豆果买的玉米粒。![]() 步骤3 杂锦蔬菜切粒备用。我用的两色甜椒,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆。可以根据个人喜欢随意搭配。![]() 步骤4 生菜洗净备用。建议用玻璃生菜,形状更适合包起来。今天没买到,普通的也行,如果待客,可以再修剪一下,自己吃就无所谓啦*_*![]() 步骤5 烤盘铺锡纸,腌制好的肉片平铺,刷蜂蜜,200度中火15分钟,肉片翻面再刷一次蜂蜜,220度中火10分钟上色。应该用腩肉,肥瘦相间烤出来才好吃。烤箱温度各有不同,根据自家功率做调整。![]() 步骤6 玉米粒加沙拉酱拌匀。![]() 步骤7 杂锦蔬菜炒熟备用,味道自行调配。![]() 步骤8 取一片生菜,加杂锦蔬菜,加一片烤肉,包起来塞嘴里吧!*_*,爽口,清甜,夹杂着肉香四溢……味觉层次分明,很好吃噢!![]() 步骤9 取一片生菜,舀点玉米粒,包起来吃*_*。甜甜脆脆很清新。杂锦的烹饪技巧杂锦蔬菜可根据自己的喜欢搭配,为保证口感,建议选择即便凉了也可以食用的蔬菜*_*。 |
随便看 |
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