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诗文 鲜奶高钙吐司
释义

鲜奶高钙吐司

鲜奶高钙吐司的用料

牛奶 143ml 高筋面粉 250g
鸡蛋 35g 食盐 5g
白砂糖 25g 酵母(干) 4g
黄油 38g

鲜奶高钙吐司的做法

步骤1

将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油,一直搅拌至完成阶段

步骤2

盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

步骤3

取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤4

时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模

步骤5

进行第二次发酵至8、9分满后,盖上吐司盒盖

步骤6

烤箱预热200度,置底层烤架上。上下火,烤焙约40分钟

鲜奶高钙吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:23:58