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诗文 青椒基围虾
释义

青椒基围虾

青椒基围虾的用料

基围虾 500g 青椒 一个,只取中间部分
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 橄榄油 适量
料酒 鸡精

青椒基围虾的做法

青椒基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾全部剪须,背脊剪开,冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿,下锅前再次将其沥水

步骤2

准备葱,姜,蒜剁成沫

步骤3

将油(橄榄油最好,色拉油其次)倒入锅中,加热至有白烟,倒虾,翻炒至金黄色,虾壳稍微离开虾肉,滤油捞出放一边,将姜蒜沫倒入炒香,先倒青椒炒一会儿,再把虾倒进去,加盐鸡精调味,关火加入葱拌匀

青椒基围虾的烹饪技巧

不加一滴水

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更新时间:2024/12/25 14:28:17