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诗文 清蒸开屏鱼
释义

清蒸开屏鱼

清蒸开屏鱼的用料

扁鱼 1条 青红椒 少量

清蒸开屏鱼的做法

步骤1

扁鱼收拾干净,从背部切成均匀厚片,肚皮处不要切断。

步骤2

盘中生姜垫低,切好的鱼摆放入盘。

步骤3

上锅蒸8分钟后,关火,此时切勿开盖,再虚蒸5分钟。取出,干净锅内坐油,放入蒜末,出香后倒入盘中蒸出的鱼汁,加入青红椒末,适当调味(盐 味精 白胡椒 生抽)钟
清蒸开屏鱼的做法图解4

步骤4

调味汁浇到蒸好的开屏鱼上,大功告成!

清蒸开屏鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 5:41:35