西芹百合腰果
这道菜比较清爽，操作挺简单的。加了腰果，小孩子也会比较爱吃。营养、健康型菜肴。
西芹百合腰果的做法
步骤1
腰果放入热油中炸熟。
步骤2
腰果捞起。备用
步骤3
西芹斜刀切段。
步骤4
百合拨成一瓣瓣，芯不要（味苦）洗好。备用
步骤5
锅里加水烧热后，将西芹、百合倒入锅中。锅里加点色拉油。
步骤6
烧开后的西芹、百合冲冷水，冲凉后，水沥干。
步骤7
锅烧热加色拉油，倒入西芹、百合翻炒。再加入盐、鸡精。
步骤8
准备一个小碗，加入少量生粉，做成生粉芡。
步骤9
向锅里倒入生粉芡，翻炒，让生粉芡包裹住西芹和百合。
步骤10
加入炸熟后的腰果。翻炒两下。
步骤11
出锅。（完成）西芹百合腰果的烹饪技巧
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