鸡西拌菜之豆腐泡
夏天要到啦，只要闻到酸酸甜甜的味道我就走不动，鸡西拌菜就是属于酸甜辣，吃到停不下来，豆腐泡，腐竹，都是我的最爱，调料都差不多，看个人喜欢，拌什么都可以。豆腐泡有卖现成的，但是我喜欢自己炸，会干净一些，大家喜欢的话也试一试吧。
鸡西拌菜之豆腐泡的做法
步骤1
豆腐切小块，放置10分钟左右，让它出水，炸的时候就不会太蹦油。油烧热后下豆腐块炸。步骤2
炸豆腐的空档把黄瓜拍碎，洋葱切丝。根据个人口味加盐待用。
步骤3
豆腐泡炸好后跟黄瓜洋葱放一起，加糖醋，辣椒油，拌匀即可。鸡西拌菜之豆腐泡的烹饪技巧
这道凉菜多放糖醋是不会错的，就要那种酸甜的味道！