奶香排包 （中种法）
奶香排包 （中种法）的做法
步骤1
将中种面团部分的材料和成一个面团 揉几下 发酵17小时
步骤2
第二天 将发酵好的中种面团撕碎 加入除黄油外的主面团材料进行揉面工作
步骤3
揉到这样子加入黄油继续揉面至面团光滑
步骤4
揉好的面团
步骤5
容器抹油放入面团盖上盖子 冰箱发酵1小时 再取出发酵1小时
步骤6
发酵好取出
步骤7
分割成小面团松弛10分钟后擀薄并整形
步骤8
烤盘底下放热水 发酵45分钟
步骤9
将发酵好的面包胚取出 且烤箱170预热
步骤10
放入烤箱烘烤
步骤11
烘烤中
步骤12
烤11分钟取出 刷上鸡蛋水步骤13
回炉烘烤6分钟
步骤14
烤好取出放凉
步骤15
放凉即可食用