巧克力饼干
这款小饼干不是我原创，但是，是自己改良的，感觉比之前的味道好些
巧克力饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，放入砂糖及糖粉，用搅拌器打发，颜色变浅奶油样即可步骤2
把鸡蛋液搅拌均匀后，分两到三次倒入黄油糊中，分次倒蛋液都要搅拌均匀再加下一次
步骤3
低筋面粉，可可粉一起过筛放入黄油糊中，用刮刀拌均匀，放入蔓越梅揉成面团步骤4
放入冰箱冷藏三十分钟，取出后，用饼干模具做自己喜欢的图案，190度烤10分钟
步骤5
完成品巧克力饼干的烹饪技巧
这里面的奶粉不是婴幼儿喝的那种，以前用过一次，味道有些怪。不放奶粉做过一次，口感差些。后来就用烘焙用的奶粉了，还不错！这里面的蔓越梅你也可以换成别的！DIY嘛