朴素牛排
自己发明的创意做法，做法简单，味道鲜美
朴素牛排的做法
步骤1
首先冷冻下牛排，再切，这样切下来的牛排比较整齐，美观，而且容易掌握大小厚薄
步骤2
切好之后放置案板10分钟，待冰冻稍化
步骤3
先将平底锅用均匀火力加热，火不要太大，再在平底锅底抹一层橄榄油，橄榄油有使牛肉在煎烤中味道不变的神奇功效，而且不会粘锅啊，放入牛肉
步骤4
文火慢烤，时不时用筷子判断牛肉到几分熟，7分熟多汁，全熟比较干，但也不老，在煎烤过程中不断加入适量食盐和花椒面，不断翻牛排
步骤5
出锅，我烤的全熟款，认为值得推荐朴素牛排的烹饪技巧
牛肉可以根据个人爱好来煎，可以烤到水分全无，也可以多汁美味