戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）

专为十个月大的宝宝做的小蛋糕，糖还可以再少点，自己做的吃的放心

戚风纸杯蛋糕（宝宝食谱）的用料

步骤1

准备两个无水无油盆，先蛋黄盆，蛋黄，30g糖，色拉油，牛奶（婴儿奶粉冲的50g）用打蛋器打均匀，然后筛入低粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，还有黄油拌均匀，上下拌，不要画圈

步骤2

蛋清盆:蛋清加几滴白醋，打发至起大泡，加糖继续打，打到很稠还可以滴下来把剩下的糖都倒进去打到有弯勾，九分发，然后分三次把打好的蛋清拌到蛋黄盆里

步骤3

把搅拌均匀的面糊倒入纸杯里，七分满，入烤箱中层，170℃20分钟，表面微焦即可

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