在家自制汉堡包
青少年童鞋们大都喜欢到肯得基、麦当劳吃汉堡，偶尔吃吃挺好的，如果长期吃就不好了，洋快餐热量高容易发胖，要不你看美国的女童鞋们个个都是大屁股，自从地球人发明了肯得基麦当劳之后，我们到处可以看到小胖墩!但是今儿我要做的这款汉堡包，热量不会太高，用的是全麦高筋面粉和植物黄油，不用炸鸡块，改为午餐肉，所以大大降低了热量和脂肪。家人们尝过后，认为味道也很好。而且每个自制的汉堡包成本仅一元多。出炉时香气扑鼻满室生香，吃得健康又放心!
汉堡包的做法
步骤1
称好高筋面粉250克，植物黃油30克，细白糖50克，干酵母3.5克，温水100ml，盐2克，鸡蛋两个备用。
步骤2
将高筋面粉置于容器内，倒入干酵母、细白糖、盐 ，干粉拌匀做窝，打入两个鸡蛋，倒入温水；用手拌成雪花片。
步骤3
加入植物黄油揉成面团。
步骤4
揉至光滑的面团，对半切开。
步骤5
盖上湿毛巾饧发一个小时。
步骤6
一个多小时后，揭开湿巾，用手指蘸取少许面粉戳一个坑，拔出手指后，洞不会塌陷也不会回缩，发酵成功。
步骤7
把发酵好的面团挤出空气，揉成长条，按要求分成所需份数，揪成大小乒乓球那么大的剂子，揉圆后刷一层稀释过的蜂蜜水，撒一些芝麻，最好是白芝麻。静置十分钟。
步骤8
电烤箱200度，上下火，先预热十分钟；再将面包置于烤盘上，放进烤箱中层，温度190度，时间20分钟。
步骤9
酥松香脆、麦香浓郁的面包出炉啦!
步骤10
将面包横切开，在断面上抹上沙拉酱，铺上一层生菜，再放上一片午餐肉，一片煎鸡蛋，再抹一点沙拉酱，自制汉堡包大功告成!汉堡包的烹饪技巧
植物黄油冷藏保存，使用时自然解冻溶化。