千层蛋糕
千层蛋糕的做法
步骤1
准备食材
步骤2
先做饼皮 3个鸡蛋打散放入一半牛奶加入160克低粉搅拌，再加入剩余牛奶，继续搅拌，一直搅拌到面糊没有块状 用不粘锅，锅底抹少许黄油，开始做饼皮
步骤3
饼皮需制作12张，做好需放冰箱冷藏半小时，这个时间可做奶油
步骤4
奶油制作方法 雀巢淡奶油一盒250ml 需冷藏12小时方可使用 糖粉25克 用打蛋机搅拌只到出现纹理状
步骤5
底层2张饼皮，不然蛋糕会塌陷 然后放奶油.放一层饼皮 一层水果，一层奶油
步骤6
做好之后，冷藏1小时口感更加