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诗文 自制山楂糕
释义

自制山楂糕

记得,母亲很喜欢吃山楂。从来没亲手制作山楂糕给她吃,总以为制作的过程很繁琐,没想到松下这款面包机连山楂糕都可以做,迎接2015年,亲自给母亲做了这道山楂糕。家里吃团圆饭的时候,希望能给她一个惊喜。

山楂糕的用料

去籽山楂 500g 冰糖 230g
冷水 130g 桂花,柠檬碎 少许
制作中加玉米粉 适量

山楂糕的做法

自制山楂糕#松下面包机#的做法图解1

步骤1

洗净去核。
自制山楂糕#松下面包机#的做法图解2

步骤2

面包桶里放冰糖。【我希望大家能事先把冰糖融化再放桶里。以免刮伤桶壁】
自制山楂糕#松下面包机#的做法图解3

步骤3

选菜单17。按开始键。
自制山楂糕#松下面包机#的做法图解4

步骤4

好后。桶内倒出。放进料理机打碎。口感可以细腻些。我是。直接用棍子再搅碎些。不想再用料理机。
自制山楂糕#松下面包机#的做法图解5

步骤5

放入模型,待凉后放进冰箱冷藏几小时后拿出
自制山楂糕#松下面包机#的做法图解6

步骤6

冷藏一晚即可脱模。

山楂糕的烹饪技巧

最后20分钟时,加入用少量冷水拌好的玉米粉,就是勾芡。目的是为了让山楂糕浓稠。

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更新时间:2025/2/16 23:16:56