【剁椒鱼头】

剁椒鱼头以前只是在网上看见网友做过，颜色很是诱人 但是鲜红的辣椒让我怯步，后来知道剁椒鱼头是湘潭的一道名菜 以鱼头的鲜和剁椒的辣融为一体，风味独具一格 我买了一个6斤多的花鲢鱼，据说花鲢鱼的鱼头大鲜美 回家放到盘子里面才感觉太大了，家里最大的盘子也装不下 没办法只能这样了，不能再买盘子了 第一次做没有经验，请教了一下网友 好在不是很麻烦，轻松就能搞定了 别说味道还真是很鲜美，那么大的鱼头依旧被一扫而光了